Omega-3
LOS OMEGA -3
Los Omega-3 son ácidos grasos – grasas muy beneficiosas – esenciales para nuestro organismo, es decir, que no somos capaces de sintetizarlos por lo que deberemos obtenerlos a través de la dieta. En realidad estas grasas beneficiosas se encuentran en unas algas que los peces ingieren y acumulan en su propia grasa. Hay laboratorios que extraen estos Omegas 3 directamente de las algas pero de momento no está estudiado si su efecto es igual de beneficioso para nuestro organismo que los extraidos del pescado. Probablemente lo sean pero los estudios no estan finalizados. Pero si algún vegano los prefiere se los podemos pedir al laboratorio fabricante.
Tipos de Omega-3
Dentro de este grupo destacan el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA) presentes en el pescado azul: caballa, atún, salmón, jurel…, y el ácido alfa-linolénico (ALA) presente en las nueces, semillas de lino, semillas de chía, etc. A partir del ácido alfa-linolénico se pueden sintetizar los ácidos grasos EPA y DHA, en nuestro organismo. Pero, cabe indicar que este paso a veces no es tan eficaz, por lo que la mejor opción es obtener el aporte de ácidos grasos omega-3, a partir del consumo de pescado azul.
Los ácidos grasos EPA y DHA participan en diferentes funciones en nuestro organismo, principalmente, a nivel cardiovascular y neurológico. Son esenciales para el desarrollo y mantenimiento del cerebro, el corazón y la retina del ojo. Tres partes esenciales de nuestro cuerpo.
Durante la fase de niñez y crecimiento, es importante contar con niveles adecuados de EPA y DHA, especialmente en niños con problemas de concentración. En la edad adulta, EPA es más importante que DHA, ya que protege más efectivamente el sistema cardiovascular y aumenta la resistencia al estrés. A partir de los 55-60 años el DHA vuelve a ser importante para la función normal de nuestro cerebro y ojos, siendo aconsejables dosis diarias de 500-1000 mg.
En el mercado existen decenas de propuestas de productos omega-3. En muchas ocasiones, productos de calidad deficiente, escasa pureza, y consecuentemente propiedades beneficiosas muy limitadas. Hay que fijarse en la composición, concentración, pureza y que cumpla el« CERTIFICADO DE CALIDAD MÁXIMA IFOS« lo que nos asegura que están libres de metales pesados, dioxinas, furanos y además no están oxidados.
CertIficado Europeo de Calidad Máxima IFOS. Hay que tenerlo muy presente.
LOS PRINCIPALES BENEFICIOS DE LOS OMEGA-3
1. OMEGA- 3 , EMBARAZO Y LACTANCIA
Embarazo: el DHA ( ácido docosahexaenoico)es un soporte fundamental en el embarazo porque es esencial para la formación del cerebro y sistema visual del feto. Lo recomendable es una dosis baja de 400 mg. En FEM SALUT ya disponemos del preparado adecuado. Recuperación de la madre tras el parto: a menudo los niveles de DHA de la madre están muy mermados tras el embarazo y esto puede contribuir a la depresión postparto . La dosis recomendable es de 1000 mg de DHA / día y ver evolución del estado anímico y físico durante la lactancia.
Lactancia materna: la madre transmite al bebé a través de la leche, el DHA que ella pudiera estar tomando, por lo que es importante que la madre tome suficiente DHA, y así continuar apoyando el desarrollo cerebral y visual de su bebé. Lactancia artificial: El DHA es esencial tras el nacimiento para consolidar un buen desarrollo cerebral, por ello también se puede añadir el DHA al biberón.
Durante el embarazo y lactancia el omega-3 es importante para la formación del cerebro, ojos y sistema nervioso (DHA). Si la madre no tiene bastante DHA en su dieta durante este tiempo, una parte del DHA del cerebro de la madre pasa al cerebro del bebé (durante el embarazo por la sangre de la madre y durante la lactancia con la leche materna). Si esto ocurre, la concentración de DHA en el cerebro de la madre se reduce, lo cual puede causar depresión post parto. EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria) recomienda que durante el embarazo y la lactancia la madre ingiera un mínimo de 450 mg DHA y EPA por día, cantidad que es muy difícil de obtener a través de la alimentación, por muy sana que sea.
Hay investigaciones de la EFSA que establecen las dosis normalizadas, y dosis especiales para mujeres embarazadas, adolescentes embarazadas y niños. Tomando como referencia a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), la dosis diaria de Omega 3 (EPA + DHA juntos) debe ser:
- Mujeres embarazadas: 350 a 450 mg diarios, mínimo.
- Adolescentes embarazadas: 300 a 400 mg diarios
- Niños de 6 meses a 2 años: 100 a 200 mg diarios (los lactantes lo obtienen a través de la leche materna).
2. Omega-3 y salud OCULAR
Omega 3 un regalo para tus ojos
3.Omega 3 y salud CARDIOVASCULAR
El omega-3 ácido eicosapentaenoico (EPA) es el que ha demostrado que contribuye al mantenimiento de valores normales de tensión arterial, desciende los triglicéridos, aumenta el colesterol HDL ( bueno) y mejorala función cardiaca. La dosis avalada por la EFSA que ha demostrado estos beneficios es de 3 gramos al día y a partir de unos 3 meses de tratamiento para notar los beneficios. Que nadie se engañe con prisas. La duración del tratamiento puede ser indefinida. En realidad tomar las perlas de aceite de Omega-3 es como comer pescado azul todos los días ( con la ventaja de estar seguros que no contiene metales pesados si tiene el certificado IFOS del que ya hemos hablado.
Ingerir perlas de omega-3 es como comer pescado azul todos los días de la semana.
4. Omega-3 y CEREBRO
Distintos estudios han demostrado que el DHA y en menor medida el EPA son indispensables para el cerebro, tanto para favorecer un buen desarrollo como para la mejora de las funciones cognitivas en toda la población y en todas las edades (niños y adultos sanos, así como en personas mayores). Ha demostrado su capacidad de reducir el deterioro cognitivo y la pérdida de memoria asociada al envejecimiento (ver estudios en bibliografía)
Los investigadores no saben cómo DHA y EPA consiguen proteger el cerebro. Una teoría es que, debido a que esos ácidos grasos son necesarios en la membrana de las neuronas, cuando se reemplazan con otros tipos de ácidos grasos, es cuando las neuronas (células nerviosas) se vuelven inestables. Otra explicación puede tener que ver con las propiedades antiinflamatorias de DHA y EPA. «Es complejo. Todavía no entendemos todo, pero demostramos que, de alguna manera, si aumentas tu consumo de omega-3 aunque sea un poco, estás protegiendo tu cerebro», afirma Satizabal, un pionero en la investigación cerebral.
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Si has decidido empezar a cuidarte con una alimentación sana, algo de ejercicio y un complemento de Omega -3, bien pensando en el corazón, en el cerebro o en la visión ven a consultarnos y te aconsejaremos según tu edad y estado de salud. Y si estás embarazada o das pecho te aconsejaremos el mejor Omega y a la dosis adecuada para ti y para tu bebé.
Dr Pere Borràs. FEM SALUT 
Dr Pere Borràs. FEM SALUT 
Bibliografía:
- Contribución de los Ácidos Grasos Omega-3 para la Memoria y la Función Cognitiva
- Composición química de semillas de chía, linaza y rosa mosqueta y su aporte en ácidos grasos omega-3
- Cognitive enhancement by omega-3 fatty acids from childhood to old age: findings from animal and clinical studies
- The role of nutritional supplements in the treatment of ADHD: what the evidence says
- Cognitive effects of polyunsaturated fatty acids in children with attention deficit hyperactivity disorder symptoms: a randomised controlled trial
- Serum phospholipid decosahexaenoic acid is associated with cognitive functioning during middle adulthood.
- Cognitive and physiological effects of Omega-3 polyinsaturated fatty acid supplementation in healthy subjects